Seminar „Aperitif und Digestif“

Seminar über die Aperitif Kultur und Spirituosen, die wir zum Abschluss eines tollen Menüs zu uns nehmen. Neben Gläsern, Ausschanktemperaturen und Ausschankmenge, gibt es auch Serviervorschläge.

Grundseminar „Spirituosen“ 2 Stunden Spirituosenkunde

Eine Reise in die Welt der „geistigen“ Getränke. Destillation, Fasslagerung und der Unterschied zwischen „Obstgeist“ und „Obstwasser“ werden geklärt. Wir betrachten die Rohstoffe zur Spirituosenherstellung und Likörgruppen.